Setas a la plancha

¡Estáis ante la receta más fácil del blog! Bueno, puede que alguna ensalada quede a la altura pero poco más… No tiene ninguna ciencia y no lleva nada de tiempo hacerla, solo son SETAS, sin más, setas frescas a la plancha con su chorrito de aceite de oliva, un poco de sal y perejil.

A veces pensáis que para cenar saludable hace falta poner la cocina patas para arriba y perder tiempo y tiempo. Otras veces, cuando es tarde y estáis cansados, malinterpretáis ese cansancio con falta de hambre, en esos momentos optáis por una fruta, que sigue de otra y después una tercera… luego un yogur porque parece que no estáis muy llenos… quizá también algo de pan… y al final esa “no cena” se convierte en un picoteo en toda regla que contiene más calorías de la cuenta. Este plato es una fantástica opción para esos momentos de “no hambre”, ya que no aporta  muchas calorías y nos deja satisfechos con poco tiempo de elaboración y sin ensuciar la casa más de la cuenta.

También nos vale como guarnición de platos un poco más completos o de un filete a la plancha. ¿Cómo las vas a comer tú?

Ingredientes

  • Setas frescas
  • Perejil
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Lavamos las setas.
  2. Ponemos una sartén o plancha a fuego alto y añadimos un chorrito de aceite de oliva.
  3. Introducimos las setas en la sartén y especiamos con perejil y sal.
  4. Dejamos que adquieran un color dorado y retiramos del fuego.
  5. Servimos solas o en unas tostas de pan integral.

¡Disfrutadlas! 🙂

 

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