Crema de cacao

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¡¡Holaaaaa!! Hoy estoy encantada con la receta que os traigo, ¿de verdad pensabais que en un blog escrito por una nutricionista, os ibais a encontrar una receta de crema de cacao? jaja. Pues aquí estamos, y sí, es saludable y se hace solo con tres ingredientes: uno de ellos, una fruta 🙂

Hace tiempo que veía en internet recetas similares, en las que empleaban el aguacate como base de la crema, pero, aunque siempre las miré con buen ojo, pensaba que carecerían de sabor… me equivocaba.

Nota importante: ESTA RECETA ENCANTA A LOS NIÑOS, PRUEBA A SUBSTITUIRLA POR LA CREMA DE CACAO DEL SUPERMERCADO, RICA EN AZÚCARES Y GRASAS NO SALUDABLES.

 

Ingredientes

  • 1 Aguacate
  • 50g de chocolate puro (mín. 75%cacao)
  • 1 puñadito de almendras o avellanas crudas

 

Preparación

  1. Vaciamos y deshuesamos el aguacate.
  2. Trituramos la pulpa del aguacate. En mi caso, emplee el tenedor, ya que el aguacate estaba muy maduro, pero si preferís, podéis triturarlo con la batidora.
  3. Derretimos el chocolate en el microondas a temperatura baja, para evitar que se queme.
  4. Añadimos el chocolate derretido al aguacate y mezclamos bien.
  5. Trituramos las almendras o avellanas hasta conseguir un polvo fino y las agregamos a la mezcla.
  6. Mezclamos bien, hasta conseguir una pasta homogénea.
  7. Untamos en pan integral y disfrutamos de nuestra crema de cacao.

 

Podéis reservar la crema en la nevera, dentro de un bote de cristal, para disfrutar de nuevo próximamente.

Espero que os haya enamorado esta receta.

¡Nos vemos pronto!

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