En pleno abril y me da por preparar una receta navideña… A ver, voy a explicarme mejor, resulta que tenía una preciosa lombarda en la nevera y pocas ideas para innovar con ella, así que busqué recetas típicas con lombarda en internet y resulta que la receta más popular con lombarda es esta idea de ...
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Hoy os traigo una guarnición que queda genial con platos como hamburguesas vegetales o simplemente con un poco de pasta. ¿Sabéis lo que es el tzatziki? Es una salsa empleada en la cocina griega y turca, que se hace con base de yogur y pepino. Se puede usar en infinidad de recetas, como salsa para ...
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Me gusta preparar esta receta cuándo tengo invitados, ¿por qué? Porque la puedo dejar hecha del día anterior, me lleva poco tiempo hacer mucha cantidad y le encanta a todo el mundo 🙂 Hay dos opciones para prepararla, una es dando un último golpe de calor al horno (ideal si los queremos gratinar o si ...
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Hoy vengo con una receta muy exprés, y es que no vas a tardar más de tres minutos en hacerla. Lo primero que debemos tener en cuenta es que no todas las piadinas y/o masas de fajitas del mercado son saludables. Aquí te dejo algunas condiciones para elegir las mejores opciones: Elige aquellas que no ...
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A veces me vienen ideas a la cabeza, así de repente y esta fue una de ella. Tenía calabacines y me dije «pues si les pongo así unas gambas y jamón salteados con cebolla y un poco de bechamel, tiene que quedar increíble» y sí, buenísimos. Así que aquí tenéis nueva receta rápida: Ingredientes Calabacines ...
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¿Cuál es mi ensalada favorita? Ésta, sin duda alguna. No, no me gusta la pizza con piña, pero a veces somos un poco cabezones y pensamos que si no nos gusta esa combinación, ya es imposible que nos guste la fruta en cualquier otra receta. Os digo esto porque yo soy la primera que pensaba ...
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El verano pasado hice una escapada a Tenerife y paramos en un restaurante en el que nos pusieron unos espárragos blancos a la plancha que me enamoraron. La verdad siempre los comiera fríos por lo que está versión me sorprendió mucho. Para la salsa, me basé en la recomendación de un paciente que prepara este ...
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Hoy subo la primera receta del invierno, y sí, ¡¡es una ensalada en pleno diciembre!! Puede que estés pensando que debería subir una receta calentita, como un caldo o una sopa, pero es importante seguir incluyendo ensaladas y verduras crudas durante el invierno para tener una alimentación saludable. Una forma de que apetezcan más este ...
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En pleno otoño y con la bajada de las temperaturas, ya empiezan a apetecer guisos y cositas calientes, así que ¿por qué no aprovechamos la temporada de calabaza para hacer una súper receta? Recuerda que los guisos no tienen demasiada ciencia, se hacen prácticamente solos, eso sí, recuerda que es suficiente con una cucharada de ...
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¡Recetón! Os confieso que la pizza de coliflor, aunque me gusta, me empalaga bastante, así que quise buscar otra alternativa para la masa, y aquí la tengo: Pizza de zanahoria. Pensé que iba a quedar muy dulce, pero la verdad es que me gustó muchísimo más que la de coliflor, por lo que fue todo ...
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