Me apetecía pescado, pero con un sabor suave y con muuucha salsa, así que decidí innovar, mezclé unas cuantas cosas en la sartén y el resultado fue estupendo. Como ya sabéis, la mayoría de las recetas que hago son muy rapiditas y esta no es una excepción, en 10 minutos la tenéis lista.
Empecemos…
Ingredientes
- 1 Dorada
- AOVE
- 1 vaso de leche
- 1 cucharada de queso crema
- Cúrcuma (o curry)
- Pimienta negra
- Sal
Preparación
- Empezamos haciendo la dorada a la plancha, para ello simplemente debemos poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite y un poco de sal.
- Mientras la dorada se hace, ponemos otra sartén al fuego, añadimos el vaso de leche y la cucharada de queso crema. Especiamos con un poco de cúrcuma, sal y pimienta negra.
- Removemos la salsa continuamente a fuego bajo hasta que se termine de cocinar la dorada.
- En caso de que la dorada no esté fileteada, debemos quitarle las espinas una vez cocinada.
- Por último, llenamos un plato hondo con la salsa e introducimos dentro la dorada a la plancha.
¡Disfruta de esta magnífica receta!