Dorada en salsa de queso

Me apetecía pescado, pero con un sabor suave y con muuucha salsa, así que decidí innovar, mezclé unas cuantas cosas en la sartén y el resultado fue estupendo. Como ya sabéis, la mayoría de las recetas que hago son muy rapiditas y esta no es una excepción, en 10 minutos la tenéis lista.

Empecemos…

Ingredientes

  • 1 Dorada
  • AOVE
  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharada de queso crema
  • Cúrcuma (o curry)
  • Pimienta negra
  • Sal

Preparación

  1. Empezamos haciendo la dorada a la plancha, para ello simplemente debemos poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite y un poco de sal.
  2. Mientras la dorada se hace, ponemos otra sartén al fuego, añadimos el vaso de leche y la cucharada de queso crema. Especiamos con un poco de cúrcuma, sal y pimienta negra.
  3. Removemos la salsa continuamente a fuego bajo hasta que se termine de cocinar la dorada.
  4. En caso de que la dorada no esté fileteada, debemos quitarle las espinas una vez cocinada.
  5. Por último, llenamos un plato hondo con la salsa e introducimos dentro la dorada a la plancha.

¡Disfruta de esta magnífica receta!

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