Ensalada de lentejas

¡Marchando la primera receta del añoooo!

Como  podéis ver en el vídeo, es una receta muuuuuy fácil y rápida, así que no existen ya escusas para no comer legumbres semanalmente.

Ingredientes

  • Lentejas cocidas
  • Lechuga
  • Cebolla
  • Aceitunas negras
  • Pimiento asado (sin azúcares añadidos)
  • Queso azul
  • Rábanos
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre

Preparación

  1. Lavar las legumbres cocidas y la lechuga.
  2. Cortar la cebolla y reservar.
  3. Picar los rábanos, aceitunas, pimiento y queso.
  4. Aliñar y mezclar bien los ingredientes.

Et voilà! Receta lista para comer 🙂

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