La receta de hoy es posiblemente de las más rápidas de la página, ya que podemos tenerla lista en, como mucho, 10 minutos. 4 minutos para que cueza el agua, 4 minutos de cocción de los alimentos y 2 minutos de salteado.
Para conseguir ahorrar tiempo, optaremos por verduras de bolsa (las de microondas; podéis encontrarlas en cualquier supermercado, en esta ocasión yo escogí una mezcla de Mercadona que lleva puerro, zanahoria y acelga). También necesitamos fideos de arroz integral, en mis caso los compré en Carrefour (marca Vermicelli).
Ingredientes
- Fideos de arroz integral
- Verduras de bolsa (especial microondas)
- Salsa de soja (sin azúcares añadidos)
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
Preparación
- Ponemos agua a cocer en una olla con una gota de aceite de oliva.
- Introducimos la bolsa de verduras en el microondas y dejamos que se cocine los minutos que marcan las instrucciones (en mi caso 4 minutos).
- Introducimos los fideos de arroz en el agua hirviendo y dejamos cocer 4 minutos.
- Ponemos una cucharada de aceite en una sartén y añadimos las verduras de bolsa (cuidado al abrirlas, desprenderán mucho vapor y puede quemaros).
- Escurrimos los fideos de arroz y los introducimos también en la sartén.
- Añadimos dos o tres cucharadas de salsa soja y medio vaso de agua para reducirla. La salsa de soja contiene mucha sal por lo que no añadiremos más al plato.
- Salteamos un minuto todo junto y servimos.
Ya tenemos nuestra rápida receta lista, si os atrevéis podéis practicar con unos palillos chinos 🙂