Al pensar en magdalenas, bizcochos, muffins… siempre pienso también en bollería, grasa, azúcar… Es más, incluso al ver el resultado final de mis recetas, mi mente se va a la bollería, es entonces cuando repaso los ingredientes y corroboro que ninguno de ellos es negativo para la salud.
Conocer este tipo de platos, nos ayuda en gran medida a la hora de incluir algún dulce saludable en la alimentación, o incluso nos puede apoyar si queremos llevar un postre o un acompañamiento a una casa que no es la nuestra y donde no se siguen pautas de comida saludable.
Ingredientes
- 3 huevos
- 4 dátiles
- 1 plátano
- 1 yogur
- 100g de harina integral
- 2 cucharadas de cacao
- 1 cucharilla de levadura
Aquí podéis ver el vídeo de la elaboración de los muffins:
Se que los vais a hacer, así que espero verlos en alguna foto en las redes sociales o en vuestros diarios semanales en consulta 🙂