Muffins de chocolate (vídeo-receta)

Al pensar en magdalenas, bizcochos, muffins… siempre pienso también en bollería, grasa, azúcar… Es más, incluso al ver el resultado final de mis recetas, mi mente se va a la bollería, es entonces cuando repaso los ingredientes y corroboro que ninguno de ellos es negativo para la salud.

Conocer este tipo de platos, nos ayuda en gran medida a la hora de incluir algún dulce saludable en la alimentación, o incluso nos puede apoyar si queremos llevar un postre o un  acompañamiento a una casa que no es la nuestra y donde no se siguen pautas de comida saludable.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 4 dátiles
  • 1 plátano
  • 1 yogur
  • 100g de harina integral
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 cucharilla de levadura

Aquí podéis ver el vídeo de la elaboración de los muffins:

Se que los vais a hacer, así que espero verlos en alguna foto en las redes sociales o en vuestros diarios semanales en consulta 🙂

 

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