¡¡¡Que ganas tenía de compartir esta receta con vosotros!!! Resulta que cuando hice por primera vez la pizza de yogur, una paciente me comentó que ella había probado esa masa para hacer fajitas y que había quedado bastante bien. La idea me rondó mucho tiempo la cabeza, pero no fue hasta hace unos meses que ...
Read more
El verano pasado hice una escapada a Tenerife y paramos en un restaurante en el que nos pusieron unos espárragos blancos a la plancha que me enamoraron. La verdad siempre los comiera fríos por lo que está versión me sorprendió mucho. Para la salsa, me basé en la recomendación de un paciente que prepara este ...
Read more
Seguro que muchos de vosotros asociáis el consumo de legumbres con platos como potajes, ya que suele ser lo tradicional. Sin embargo, las legumbres son muy versátiles y se pueden hacer muchos platos originales y ricos con ellas. Un ejemplo de ello son estas ricas naranjas con lentejas que os aseguro que os van a ...
Read more
A todos nos sobra comida en Navidad, y además de comida, dulces. En esta receta he querido aprovechar los orejones, ya que junto con las nueces, dátiles, higos pasos y uvas pasas es de lo más saludable que podemos encontrar en nuestras bandejas. Por supuesto, no tienes que buscar recetas con estos ingredientes, comerlos enteros ...
Read more