Desde que hago la tortilla de patata al microondas, dejé un poco más de lado esta receta, que hace un par de años hacía muy a menudo. Es un plato fácil y me gusta mucho el sabor dulzón que tiene, aunque lo contrasto con pequeños trozos de pimiento rojo. Como siempre, acompañé la tortilla de ...
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¿Os habíais planteado cocinar ñoquis? La verdad es que yo no hasta que fui a Venecia y los compré en uno de los lugares más típicos de la zona, los pedí al pesto y los comí en la calle, no sabéis lo que los disfruté viendo las góndolas pasar… Así que con ese recuerdo me ...
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¡De nuevo tocan garbanzos! Por lo general cuándo pensamos en legumbres nos vienen a la cabeza platos llenos de callos, de chorizo, de tocino… Muy calóricos y poco recomendables a nivel nutricional, pero sin embargo las legumbres propiamente dichas sí aportan una buena cantidad de nutrientes, sobretodo proteínas vegetales, por lo que como ya sabéis, ...
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¿Necesitabais otra receta super fácil? Pues aquí la tenéis… Estos champiñones rellenos no os robarán mucho tiempo, además su elaboración es tan simple que va a enamorar a los que se aburren en la cocina. Sirve perfectamente como entrante, guarnición o plato principal, yo suelo hacerlos más para cenar y como plato único. A decir ...
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Hoy os traigo de nuevo una receta con pasta de legumbres. Este tipo de espirales las podemos encontrar en varios supermercados, en concreto estas son de Mercadona y 100% lenteja roja. Aunque no me gusta engañar a la vista con un alimento que parece otro, he de reconocer que es una forma cómoda de ampliar ...
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Como ya muchos sabéis, el sábado pasado hice un taller saludable de «Cenas de picoteo». En él preparamos 5 recetas: brochetas de pollo y calabaza con salsa de curry, huevos rellenos de gambas y aceitunas negras, minipizzas, copas de naranja a la canela y … la receta que os traigo hoy: chips de patata con ...
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¡Marchando nueva receta con arroz! No se si ya habéis probado la última receta que subí de arroz (Arroz caldoso con calabaza y pollo). Si no lo habéis hecho, ponedla en vuestro menú semanal, ya que resulta todo un éxito! La receta de hoy es mucho más sencilla y rápida, estupenda para salir de un ...
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Esta semana no tenía pensado traeros una ensalada, ya que hace poco que subí la anterior. Sin embargo, fue una semana con mucho trabajo y no pude pararme un momento a preparar una nueva receta… y cómo no quería dejaros sin ella, decidí enseñaros mi cena: rápida, sin planificar, con verdura, completa, rica, saludable… Los ...
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Al pensar en magdalenas, bizcochos, muffins… siempre pienso también en bollería, grasa, azúcar… Es más, incluso al ver el resultado final de mis recetas, mi mente se va a la bollería, es entonces cuando repaso los ingredientes y corroboro que ninguno de ellos es negativo para la salud. Conocer este tipo de platos, nos ayuda ...
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El otro día, revisando las recetas que había subido hasta ahora, me di cuenta de que realmente no suelo enseñaros ensaladas, muy habituales en mi alimentación y base de una dieta sana. Así que me propuse traeros de vez en cuando alguna, las encontraréis más sencillas o más elaboradas, pero siempre con una buena base ...
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