Tenía muchas ganas de preparar un curry de garbanzos. Si me conocéis o leéis mi página de vez en cuando, sabréis que soy adicta al curry en general, me pega con todo, con pollo, con cuscús, con arroz, en salsas de yogur… solo me quedaba probar con legumbres y… aquí está, ¡¡estoy más que satisfecha ...
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No todo van a ser platos elaborados estos días. Sí, es posible que tengamos más tiempo para estar en la cocina, pero no siempre nos tiene que apetecer invertir tanto tiempo en ello. Además no olvidemos que volveremos a la normalidad y tendremos que optar nuevamente por recetas sencillas y rápidas, así que vayamos practicando con ...
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Empezamos año y este 2020 sigo sin ganas de ponerme a cocer legumbres, nunca me acuerdo de ponerlas a remojo y muchas veces se me acaban quemando tras 1hora o más de cocción, así que he decidido seguir con la opción fácil de legumbres de bote para no complicarme la vida. Por supuesto, si vosotros ...
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Prepararos porque esta receta está buenísima, ¡¡BUENÍSIMA!! La harina de garbanzos es una manera más de incluir proteínas vegetales en nuestra alimentación y os aseguro que con esta receta no parece que sea así, ya que no sabe a la legumbre… Ya me contaréis que os parece a vosotros, pero ya os digo que en ...
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Las lentejas son la mejor opción cuando queremos preparar legumbres pero nos olvidamos de ponerlas a remojo, o cuando el tiempo no es tan generoso como para ponernos a cocer garbanzos o alubias. Además, dependiendo de la variedad de las lentejas, podemos incluso tenerlas listas en 10 min; este es el caso de la lenteja ...
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Según la definición de «potaje» en la wikipedia, éste es un plato a base de verduras y legumbres, sin embargo, dependiendo de la zona en la que nos encontremos, las características del potaje cambian en gran medida, pasando de un caldo vegetal, a garbanzos con chorizo y carne hasta legumbres con verduras, arroz y pasta. ...
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¡¡Por fin!! Tenía muchísimas ganas de hacer esta receta… Veo continuamente en instagram recetas de boniato relleno y quería probarlo. Además últimamente estaba dejando un poco de lado los garbanzos (no me sientan muy bien) y necesitaba una receta que tuviese solo unos poquitos para empezar a reincorporarlos progresivamente, así que esta fue la opción ...
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Si esperáis la típica receta de «fabes con almejas», no estáis en leyendo la publicación adecuada. Ya sabéis que yo adapto los platos a mi manera, dependiendo siempre del tiempo que tenga de cocinar, de los ingredientes que haya por casa y del sabor que me apetezca en ese momento. Como la receta de garbanzos ...
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Hace 7 años que descubrí las arepas, fue un día que una amiga venezolana vino a casa y mi madre le preguntó si había algún plato que le apeteciese, ella, no sabiendo que aquí no se estilaban, dijo arepas toda convencida. Así que mi madre indagó y se puso a preparar arepas a la plancha ...
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Todos los otoños suelo subir alguna receta con calabaza ya que es uno de los productos estrella de esta época. Este año no va a ser una excepción, es más puede que os sorprenda con alguna receta a mayores, ya que tengo varios kilos de esta hortaliza y no me gustan las cremas. Siempre cocino ...
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