Hacía tiempo que tenía esta receta entre las candidatas para subir a la web. Es más, juraría que hace meses las preparé con esa idea pero por algún motivo debí optar por otra receta; así que hoy volví a ponerme manos a la obra! 🙂 Aunque en las fotos las acompaño de una ensalada, también ...
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Alubias, habas, judías blancas… ya no sé cómo llamarles. Cada uno de mis pacientes emplea un término, yo antes las llamaba siempre habas pero ahora en consulta decido llamarlas alubias ya que así ¡casi todos nos entendemos! El hummus se hace con garbanzos, pero para los que no seáis muy fans de esa legumbre, aquí ...
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¡¡Ya estamos a viernes!! Así que, ¿qué os parece si iniciamos el finde con una ensalada con legumbres? Aunque recuerdo que hace meses subí una ensalada de alubias pintas, me animé a subir esta otra alternativa ya que al llevar brotes verdes, no contiene tanta cantidad de legumbres, por lo que su valor calórico es ...
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¡De nuevo tocan garbanzos! Por lo general cuándo pensamos en legumbres nos vienen a la cabeza platos llenos de callos, de chorizo, de tocino… Muy calóricos y poco recomendables a nivel nutricional, pero sin embargo las legumbres propiamente dichas sí aportan una buena cantidad de nutrientes, sobretodo proteínas vegetales, por lo que como ya sabéis, ...
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Hoy os traigo de nuevo una receta con pasta de legumbres. Este tipo de espirales las podemos encontrar en varios supermercados, en concreto estas son de Mercadona y 100% lenteja roja. Aunque no me gusta engañar a la vista con un alimento que parece otro, he de reconocer que es una forma cómoda de ampliar ...
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¡Marchando la primera receta del añoooo! Como podéis ver en el vídeo, es una receta muuuuuy fácil y rápida, así que no existen ya escusas para no comer legumbres semanalmente. Ingredientes Lentejas cocidas Lechuga Cebolla Aceitunas negras Pimiento asado (sin azúcares añadidos) Queso azul Rábanos Sal Aceite Vinagre Preparación Lavar las legumbres cocidas y la ...
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Estamos a puntito de acabar el año y quería aprovechar la ocasión para traeros una receta con tofu. Para los que no lo conozcáis, el tofu es un producto a base de semillas de soja, por lo que es equivalente a una legumbre. Se vende ya preparado, pero si se consume directamente su sabor no ...
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Sí! Habéis leído bien, pasta de lentejas!! Las espirales de hoy no son un cereal, no son de trigo, de centeno, de espelta… son de lentejas, 100% lentejas rojas trituradas y están buenísimas. Cuándo las compré no tenía muy claro que me fueran a gustar, el sabor de una legumbre en forma de pasta es ...
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Receta equilibrada a la vistaaa… Como ya muchos sabréis, a lo largo del día hay que comer la mitad de la comida en forma de frutas y verduras, un cuarto de proteínas (alternando animales y vegetales: las legumbres y los frutos secos) y un cuarto de cereales integrales (pan, pasta, arroz, quinoa…). Esta distribución no ...
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¡Hola! Esta no es la primera receta de tomates rellenos que subo, como recordaréis hace unos meses subí unos con quinoa y calabaza al horno, se me hace la boca agua solo de recordarlos… Bueno, los de hoy son completamente diferentes, en primer lugar porque se comen sin cocinar, nada de sartén, olla, microondas… solo ...
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