Granola casera

¿Tú también echas de menos los cereales en el desayuno?
En consulta siempre doy opciones saludables para el desayuno, la mayoría de las veces con pan integral, en forma de tostadas con aceite y tomate, con queso fresco, con mermelada sin azúcar, con aguacate, con humus… En fin, que intento que exista variedad, a veces también doy alguna receta de dulces caseros pero saludables, algún bizcocho, galletas, etc. Pero al llegar a los cereales, son poquitas las opciones disponibles, es por ello que hice esta GRAN receta.
La verdad es que para mí fue todo un descubrimiento, ahora tengo siempre un bote de cereales esperando en la despensa. Me encanta mezclarlos con el yogur en el desayuno y es una opción muy muy rápida, así que ya no quedan escusas para no hacer un desayuno saludable.
Aquí os dejo el vídeo, aunque más abajo podéis encontrar el listado de ingredientes que yo he usado. Os animo a innovar con otras opciones también saludables: pipas de calabaza, pistachos, copos de centeno integral, pasas, dátiles, etc.

¡Os va a encantar!

Ingredientes

  • Frutos secos (nueces y avellanas)
  • Copos de avena
  • Semillas de chía
  • Coco rayado
  • Cacao puro
  • Agua
  • Aceite de oliva (para engrasar)
Preparación
  1. Encendemos el fuego a media temperatura.
  2. Engrasamos una sartén con un papel mojado en aceite de oliva.
  3. Añadimos los frutos secos, la avena, las semillas y el coco rallado y mezclamos bien.
  4. Calentamos o disolvemos el cacao puro.
  5. Apagamos el fuego, añadimos el chocolate y removemos bien.
  6. Dejamos enfriar y guardamos en un tarro de cristal.

Espero los comentarios, ¡así que probad y dadme vuestra opinión!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *