Ñoquis al pesto (vídeo-receta)

¿Os habíais planteado cocinar ñoquis? La verdad es que yo no hasta que fui a Venecia y los compré en uno de los lugares más típicos de la zona, los pedí al pesto y los comí en la calle, no sabéis lo que los disfruté viendo las góndolas pasar… Así que con ese recuerdo me puse manos a la obra, hice algunas búsquedas en internet y aquí os traigo el resultado 🙂

Aunque no es tan rápido cómo la mayoría de los platos que subo, vale la pena hacer varios un día y tenerlos en el congelador, ya que se pueden cocinar directamente sin necesidad de descongelarlos. Eso sí, primero debéis enfriarlos por separado y no juntarlos hasta que estén bien congelados, de lo contrario se pegarán y os quedará el ñoqui más grande de la historia jeje.

Antes de que le deis al play quería hablaros de la sal… Aunque en el vídeo aparece en la salsa, podéis añadirla a la patata cocida o durante su cocción y limitarla después en el pesto, eso ya para gustos.

¿Te atreves a probarlos? De ser así, espero tu foto en Instagram (@nutripasos).

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